الأعصاب & التهدئة

الشرط الأساسي لذلك هو الاسترخاء المنتظم. لأنه فقط عندما يستطيع الجسم والعقل الاسترخاء نكون قادرين على الأداء بكفاءة. اترك هاتفك جانبًا، واستمتع بجولة مشي جميلة أو مارس هوايتك – لكن انتبه، لا تقع في فخ ضغط وقت الفراغ!

وبالطبع، يجب أن نزود أدمغتنا بالعناصر الغذائية التي تحتاجها للبقاء فعّالة: وهنا يأتي دور ما يسمى بـ "غذاء الدماغ". تعد مصادر الطاقة الجيدة لأعصابنا الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة، مثل : المكسرات، منتجات الحبوب الكاملة، أو الفواكه مثل الموز.

أما الاختيار الشائع للشوكولاتة أو الجلوكوز الذي يحتوي على نسبة عالية من السكريات البسيطة، فقد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى سكر الدم، لكن هذا التأثير لا يدوم طويلًا، إذ ينخفض مستوى السكر بسرعة مرة أخرى. النتيجة :إرهاق مفاجئ يؤثر بشكل كبير على أدائنا.

أطعمة صحية للدماغ:

• الماء
• منتجات الحبوب الكاملة
• صفار البيض
• المكسرات
• الموز
• الأحشاء مثل الكبد
• البقوليات
• الأسماك الدهنية
• زيت بذور اللفت أو زيت الكتان

نصيحتنا :لماذا لا تشتري مزيج المكسرات والفواكه المجففة (Trail Mix) الصحي واللذيذ – فهو غني بفيتامينات B المهمة للجهاز العصبي!

الليسيثين – لبنة أساسية لأغشية الأعصاب والدماغ

"الليسيثين" هو المصطلح المعروف للفوسفاتيديل كولين. وهو في الأساس اسم جامع للدهون المكوّنة من الأحماض الدهنية، وحمض الفوسفوريك، والجليسرول، والكولين.
الليسيثين مكوّن موجود في جميع الكائنات الحيوانية والنباتية، ويوجد في العديد من الأطعمة مثل صفار البيض، المكسرات، منتجات الصويا، أو الأسماك. بالنسبة للإنسان، يُعتبر عنصرًا غذائيًا أساسيًا للأعصاب والدماغ، لأنه جزء من الأغشية الخلوية.

في الواقع، يحتوي الدماغ على أعلى نسبة من الليسيثين.

فيتامين  B

تلعب مجموعة فيتامينات B دورًا مهمًا في التفاعل الطبيعي بين الدماغ والأعصاب والجسم. فهي تساهم في عملية التمثيل الغذائي للطاقة، وتدعم الوظيفة الطبيعية للجهاز العصبي، وتلعب دورًا في الأداء العقلي.
بالإضافة إلى ذلك، ينظم بعض فيتامين B عملية استقلاب الدهون والكربوهيدرات والبروتينات.

فيتامينات  B1 و B2 و B6 وB12، وكذلك النياسين والبيوتين، تساهم في الوظيفة الطبيعية للجهاز العصبي أو الوظائف النفسية الصحية.
فيتامين  B5 يساهم في الأداء العقلي.

تتكون مجموعة فيتامين B من 8 فيتامينات أساسية:

• فيتامين) B1 الثيامين(
• فيتامين) B2 الريبوفلافين(
• فيتامين) B3 النياسين(
• فيتامين) B5 حمض البانتوثينيك(
• فيتامين) B6 البيريدوكسين(
• فيتامين) B7 البيوتين(
• فيتامين) B9 حمض الفوليك(
• فيتامين) B12 الكوبالامين(

في البداية، كان يتم إدراج المزيد من الفيتامينات ضمن مجموعة فيتامين .B لكن لاحقًا تبيّن أن بعضها ليست فيتامينات حقيقية .ولهذا السبب، فإن ترقيم فيتامينات B غير متسلسل.